Ano nga ba ang orihinal na pagkaing pampainit ni Juan kapag tag-ulan

Sa paglipas ng bakasyon.Sa pag pasok ng kalagitnaan ng may, automatic na tag-ulan na yan. Sunod-sunud nang darating ang mga bagyo. kasabay nito ang kagustuhan nating mga pilipinong kumain ng mga maiinit na pagkain upang matabunan ang lamig na ating nararamdaman. sadyang ito'y naging tradisyon na sating mga pilipino. sa ganitong tag-ulan kumakain tayo ng mga pagkaing pampainit ng ating sikmura, ngunit anu nga bang mga pagkain ang gustong kainin ni Juan sa mga ganitong panahon.  tara't ating alamin.

Lugaw. isa sa mga popular na kinakain ng mga pilipino tuwing tag-ulan. hindi lang dahil sa masarap ito, hindi pa mabigat sa bulsa ang paggawa nito. saluhan pa ng mga kapares nitong tokwa't baboy at itlog, o kaya naman ay kung anu anong klase ng laman. Isa pa sa mga paboritong kainin nating mga pilipino ay ang.. Mami. hindi lang sa mainit sa lalamunan kundi mabigat pa sa tiyan, dahil sa sahog nitong baka o manok. Marami man tayong kinakain na pampainit ng ating sikmura, ngunit ano nga ba ang orihinal na pagkaing pilipino tuwing tag-ulan?

Ayon sa food historian na si Nancy Lumen, ito man ang mga pagkain na ating kinakain tuwing tag-ulan ngunit hindi ito orihinal na pagkaing pilipino, ito ay chinese food at definitely most popular comfort food lamang kapag ikaw ay may sakit. Kung akala ng marami ay ang lugaw ay orihinal na pagkaing pilipino dahil ito'y pasok sa budget ng nakararaming pilipino at alam nating ang pangunahing sangkap nito ay ang kanin na kung saan tradisyonal na sa ating mga pilipino.

Sa pagdaan ng panahon, ang kanin na ginagamit sa paggawa ng lugaw ay natutunan din nating ipakulo sa cocoa at tyaka hahaluin hanggang sa lumapot ito. Ito ay mas kilala natin sa tawag na Champorado. ngunit ano nga ba ang orihinal na pagkain ng mga pilipino tuwing tag-ulan, ayon sa mga historian ang bulalo ang orihinal na pagkaing pampainit ng mga pilipino.

para po sa akin, hindi na kailangan kung ano pa man o san nagmula ang ating kinakain. ang mahalaga dito tayo'y nakakakain. hindi na rin dapat kuwestiyunan ang kinalakihang tradisyon ng mga pilipino at ang mga pagkain na natutunan nating lutuin sa mga kastila man o sa mga intsik.